Technisch gezien zijn alle WÜSTHOF-Messen bestand tegen de vaatwasser,maar we raden aan ze direkt te reinigen na gebruik met wat warm water, een vochtige doek en wat vaatwasmiddel. Aansluitend droogt u de messen zorgvuldig.
Agressieve etensresten hebben zo geen kans.

Belangrijke reden, waarom hoogwaardige messen niet in de vaatwasser gereinigd zouden moeten worden.

• In de vaatwasser worden messen en bestekdelen in een korf geplaatst. Bij het spoelen bestaat het gevaar dat de messen tegen elkaar of tegen andere metaaldelen worden geslaan en daardoor  beschadigen.

• De scherpe messen kunnen eventeel aanwezige kunststof  of andere materialen in de vaatwasser beschadigen. Ook dit kan roestvorming veroorzaken.

• Als de vaatwasser niet direkt gestart wordt, kan het lange inwerken van etensresten (zuren, sausen, sappen)  tot vlek- en roestvorming  leiden.

• Heel belangrijk is de spoelmiddel dosering en het juiste gebruik van het glansmiddel. Bij een verkeerde dosering bestaat de kans op vlekvorming. In de meeste gevallen zijn deze vlekken met een reinigingsmiddel weer te verwijderen.